Nhanh5s
...loading
Đăng tin miễn phí
  • 220.000vnđ

    Dinh Dưỡng Của Hạt Bí Xanh & Cách Chế Biến Thơm Ngon

    3/2/2021 – 20 Lượt xem

    Hạt bí xanh đã được khai thác giá trị dinh dưỡng từ 7.500 năm trước ở Cao nguyên Oaxaca của Mexico. Hạt bí xanh được coi như là phương thuốc để điều trị các bệnh như nhiễm trùng đường tiết niệu, bàng quan, cao huyết áp, sỏi thận… Vậy nên chế biến hạt bí xanh như thế nào mà vẫn giữ được hương vị mà không bị ngán nhỉ? Hãy cùng nhà Nut tham khảo ngay 2 công thức dưới đây nhé!

    1. Giá Trị Dinh Dưỡng Hạt Bí Xanh
    Hạt bí xanh là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Giúp tăng cường sức khỏe tim, xương, hệ tiêu hóa và các cơ quan khác. Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng hạt bí xanh có trong 28 gram:

    Calo: 128 calo
    Protein: 7 gram
    Chất xơ: 1.7 gram
    Chất béo: 13 gram
    Cùng các khoáng chất như kali, magie, kẽm, sắt, choline… 
    Cùng các Vitamin K, B2, A… 

    Dinh Dưỡng Của Hạt Bí Xanh & Cách Chế Biến Thơm Ngon


    2. 2 Cách Chế Biến Hạt Bí Xanh Thơm Ngon Bổ Dưỡng
    2.1. Bánh Quy Lúa Mạch Đen Và Hạt Bí Xanh 

    Chuẩn bị:

    • Bột lúa mạch đen: 200 gram
    • Bột mì nguyên cám: 200 gram
    • Hạt bí xanh: 100 gram
    • Bột nở: ½ muỗng cà phê
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Đường: 1 muỗng cà phê
    • Trứng: 1 quả
    • Nước: 250ml

    Cách chế biến:

    Bước 1: Cho tất cả các thành phần khô vào trong khay trộn. Đập 1 quả trứng cùng 250 ml nước vào trong hỗn hợp khô. Dùng thìa gỗ trộn đều hỗn hợp đến khi thu được một cục bột.
    Bước 2: Đưa phần bột ra ngoài mặt phẳng, rắc xuống phía dưới một lớp bột áo chống dính. Sau đó nhào đến khi thu được một khối bột mịn và chắc.
    Bước 3: Cán bột mỏng nhất có thể và cắt thành cát hình vuông, trong kích cỡ tùy thích.
    Bước 4: Làm nóng lò đến 140 độ C trước 15 phút và lót dưới khay nướng hai lớp 2 giấy. Sau đó nướng bánh trong vòng 45 phút và lấy khay ra khỏi lò. Lật từng chiếc bánh quy giòn trên khay lại và đưa vào lò nướng lần nữa, nướng tiếp tục trong vòng 45 phút.
    Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò nướng và để nguội. Bánh quy bạn có thể bảo quản bằng hộp kín và sử dụng trong 2 tuần.

    Dinh Dưỡng Của Hạt Bí Xanh & Cách Chế Biến Thơm Ngon

    2.2. Hạt Bí Xanh Vị Đường Quế

    Chuẩn bị:

    • Bơ lạt: 2 muỗng canh
    • Hạt bí xanh: 2 muỗng canh
    • Quế: 1 muỗng cà phê
    • Đường: 1 - 2 muỗng canh (tùy khẩu vị)

    Cách chế biến:

    Bước 1: Làm nóng lò ở 350 độ C. Khi lò nóng lên, cho phần bơ lạt vào trong lò vi sóng trong khoảng thời gian 20 giây đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
    Bước 2: Cho hạt bí xanh vào trong phần bơ vừa đun chảy, trộn cùng quế và đường. Sau đó đưa hỗn hợp vào trong khay nướng có lót giấy. Đặt thời gian từ 5 - 10 phút hoặc cho đến khi hạt bí xanh vàng nhẹ. 

    Dinh Dưỡng Của Hạt Bí Xanh & Cách Chế Biến Thơm Ngon

    Phía trên là những chia sẻ của nhà Nut về dinh dưỡng hạt bí xanh cũng như cách chế biến hạt bí xanh. Chúc các bạn thực hiện thành công để mang tới cho gia đình những món ăn bổ dưỡng nhất nhé!

     

    Tuvan

    (Hãy nói bạn đã thấy trên Nhanh5s khi gọi)

    A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, TPHCM